オーガニックプレミアム41022リビアデザートティー

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伝統的なリビアのミントティーとは何ですか？

リビアのミントティー、またはShahi A'alaは、モロッコのミントティーと多くの類似点を共有していますが、特に見た目と材料にいくつかの本質的な違いがあります。 リビアでは、お茶は伝統的に砂糖なしで作られていますが、最近ではしばしば追加され、リビアのミントティーは常に上にわずかに黄色の泡の層があり、それを通してお茶が飲まれます。 最後の一杯のお茶は、ゆでた皮のないピーナッツまたはローストアーモンドを加えることでさらに特別になります。

モロッコと同様に、お茶は19世紀にリビアで人気を博しましたが、当時は裕福で重要なものだけが家族やゲストに役立つものでした。 時が経つにつれ、一般の人々が利用しやすくなるにつれて、有名なアラは、リビアの茶道具やリビアの独特の完成した飲み物の提示方法とともに登場しました。 Allaは通常、着色され装飾された金属でできており、最近ではほとんどがステンレス鋼であり、それに合わせてサイズの異なる3つの容器があります。最大のものは砂糖用、次のサイズはお茶用、最小のものはお茶用です。 3つはお香用です。 モロッコのお茶のように、シャヒ・アル・アラはリビアの文化の一部であり、温かい歓迎のしるしとしてゲストに提供されます。モロッコのお茶と同様に、急いでそれを急ぐのは失礼です。西洋式のお茶を提供して飲むことは誰かに「急いで出て行け！」と言うように、失礼だと考えられました。 それは、アラブ世界のミントティーに伴うおもてなしとは正反対です。 私が初めてリビアのお茶を提供されたのは、友人の家でした。 それは、美しい重いテーブルクロスで覆われた小さな丸いテーブルの上に置かれ、その上にトレイ、特別なティーカップ、そしてさまざまなポットがありました– 1つのポットはお茶用で、もう1つは水用でした。 さらに、砂糖入れ、リガマと呼ばれる金属製のコップ、お香用の小さな鍋、掃除用のスポンジがありました。

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