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神州火薬茶3505 NO1
火薬茶は春美茶に比べて揉む時間がわずかに短く、圧力が軽いです。葉の質感を柔らかく保つため、固定された茶葉は冷却のために広げずにそのまま揉み込みます。柔らかい葉は約10〜15分間巻きますが、成熟した葉は15〜20分かかります。適切な巻きの基準：細胞損傷率が45%～60%に達し、軟葉の帯状形成率が約90%、グレード4～5の葉の帯状形成率が約85%。回転時間が不十分であると、ストリップ形成速度が遅くなり、撹拌乾燥中に火薬茶の丸いペレット形状を形成するのに不利となる。-。丸めた茶葉は、蒸れて茶葉が黄色くなるのを防ぐため、適切に細かく砕き、適時に乾燥させます。侯棠茶は盛州の火薬茶のNO1です。
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