中国北部の遊牧民族によって設立され、元朝長年の分裂を経て国全体を統一した。民族統合と社会慣習の大きな変化により、この時代は中国茶文化にとって重要な過渡期となり、宋代の伝統を受け継ぎ、明代のさらなる発展への道が開かれました。
モンゴルの人々はシンプルで気取らないライフスタイルを好みました。彼らが中原を支配した後、宋の文人の間で流行していた手の込んだ茶の儀式や洗練された美的追求は徐々に衰退していきました。宋の時代に普及した圧縮茶菓子は、面倒な製造作業と洗練された茶道具一式を必要としました。泡立て茶や茶品評会などの複雑な慣習は、もはや元王朝の現実的な社会雰囲気にはそぐわなくなった。徐々に圧縮茶は主流から消えていきました。対照的に、ルーズリーフティー-シンプルな加工と簡単な醸造により、あらゆる階層の人々の間で広く人気を博しました。これはルーズリーフ ティーが主流の時代の到来をもたらし、明代の成熟した醸造システムの強固な基盤を築きました。-
お茶の飲み方も大幅に簡略化されました。{0}宋の時代から続く、きめ細やかな泡を作り、お茶の腕を競うという複雑な技術は廃止されました。人々はお茶の自然な香りを評価し始めました。茶酒の味は、濃いというよりも、まろやかで爽やかな味わいでした。お茶を飲むことは、過度の形式的なものから解放され、シンプルな日常の楽しみに戻りました。
さらに、元時代には中国茶文化の海外への普及が目覚ましいものでした。当時、中国と日本の間では頻繁に宗教交流が行われ、多くの僧侶が海を越えて学び、説教を行っていました。伝統的な中国茶-づくりの技術と茶の哲学は、文化的、宗教的コミュニケーションとともに日本にもたらされました。これらのお茶の伝統は地元に根付き、進化しました。の出現と形成を直接促進しました。日本の抹茶式.このようにして、中国茶文化は東アジア全体の文化交流の象徴的なシンボルとなりました。
