世界保健機関は多くの国で飲料の長所と短所を調査し、最終的にはお茶が中年および高齢者にとって最適な飲料であると信じています。科学的測定によると、お茶にはタンパク質、脂肪、10種類以上のビタミン、茶ポリフェノール、カフェイン、リポ多糖類など約300種類の成分が含まれており、生理機能を調節し、さまざまな健康効果や薬理効果を発揮します。
お茶は人体内のステロールの上昇を防ぎ、心筋梗塞を防ぐことができるため、茶ポリフェノールは体内の過剰なフリーラジカルを除去し、病原性細菌を抑制して殺すこともできます。また、お茶にはリフレッシュ効果、疲労回復効果、抗菌効果などもあります。これは中高年には必要です。お茶には水を浄化し、放射性物質の人体への害を軽減する効果もあります。したがって、現在の自然環境の深刻な汚染の下では、特に都市に住む人々は、もっと頻繁にお茶を飲むべきです。
お茶を飲むことには多くの利点があります。まとめると以下の14項目になります。
(1) お茶は心をリフレッシュし、思考力と記憶力を高めます。
(2) お茶には疲労を解消し、新陳代謝を促進し、心臓、血管、胃腸の機能を正常に保つ効果があります。
(3) お茶を飲むことは虫歯予防に大きな効果があります。英国の調査では、定期的にお茶を飲む子供は虫歯を60％減らすことができることが示されました。
(4) お茶には人体に有益なさまざまな微量元素が含まれています。
(5) お茶には悪性腫瘍を抑制する効果があります。お茶を飲むとがん細胞の増殖を大幅に抑制することができます。
(6) お茶を飲むと細胞の老化を抑制し、寿命を延ばすことができます。お茶の老化防止効果はビタミンEの18倍以上です。
(7) お茶を飲むと、血管の内層での脂質プラークの形成を遅らせて防止し、動脈硬化、高血圧、脳血栓症を防ぐことができます。
(8) お茶を飲むと中枢神経系が興奮し、運動能力が高まります。
(9) お茶、特にウーロン茶を飲むとダイエットや美容に効果があります。
(10) お茶を飲むと老人性白内障を予防できます。
(11) お茶に含まれるタンニン酸はさまざまな細菌を殺菌する作用があるため、夏に多い口内炎、咽頭炎、腸炎、赤腸を予防します。
(12) お茶を飲むと体の造血機能を保護できます。お茶には抗放射線物質が含まれています。テレビを見ながらお茶を飲むと、テレビの放射線の害を軽減し、視力を保護することができます。
(13) お茶を飲むと、血液の正常な酸塩基バランスを維持できます。お茶にはカフェイン、テオフィリン、テオブロミン、キサンチンなどのアルカロイドが含まれており、優れたアルカリ性飲料です。お茶は抽出物の酸化を素早く吸収し、より高濃度のアルカリ性代謝物を生成し、血液中の酸性代謝物を時間内に中和することができます。
(14) 熱中症予防と冷却。熱いお茶を 9 分間飲むと、皮膚温度が摂氏 1-2 度低下し、涼しく乾燥したように感じます。しかし、冷たい飲み物を飲んでも皮膚温はあまり下がりません。
