オーブンで乾燥させます。 焙煎した緑茶の葉のほとんどは、燻製の香りのお茶に使用するために加工および精製されています。 香りは一般的に焙煎緑茶ほど高くはなく、有名な焙煎緑茶の中には高品質のものもあります。 その形は、ストリップティー、ポインテッドティー、シートティー、ニードルティーなどに分けることもできます。 バー-型の焙煎緑茶は、全国の主要なお茶-産地で生産されています。 先のとがったシート状の-形のお茶は、主に安徽省、浙江省、その他の州や都市で生産されています。 その中で、特製焼き緑茶には、主にマビアンユンウーティー、黄山毛峰、太平猴、ティンシャンランシャン、ルアングアピアン、ジンティングリーンスノー、ティアンシャングリーンティー、グジュパープルバンブーシュート、江山グリーンピオニー、エメイマオフェン、ジンシュイキュイフェンが含まれます、Xiazhou Bifeng、Nannuo Pekoeなど。HuangshanMaofengなど：AnhuiProvinceのShexianCountyのHuangshanで生産されています。 形は繊細で少し巻き毛があり、つぼみは太くて強く、「フィンチタン」のような鋭い先があり、色は金色でしっとりしていて、一般にアイボリーとして知られています。香りは新鮮で背が高く、スープの色です。アプリコットイエロー、クリアで明るい、味はまろやかでフレッシュで甘い、葉の底のつぼみは葉が厚くて明るいです。
