自宅で緑茶を保存するには、一般的に5つの方法があります。
壷鍋茶の保管方法。 この方法は古くから存在していました。 明代の鳳孟ジェンは「カイシュエタン・マンル」の中で次のように述べています。 「」 お茶の水分含有量は6パーセントを超えてはなりません。 生石灰は除湿に使用できます。 具体的な操作方法は、石灰ブロックの保存方法と同じです。
缶詰の方法。 容器は、金属製の缶、箱、缶、ペストリーまたはその他の食品用の箱、または鉄またはアルミニウムまたは紙または紙、または正方形または円形または平らまたは不規則でなければなりません。 重要なのは、お茶を乾かし、袋の口を密閉することです。 この方法は簡単で便利です。
お茶をビニール袋に入れる方法。 高密度、高圧、厚く、強度が高く、独特の臭いのない食品包装バッグを選択してください。 お茶はあらかじめ柔らかいきれいな紙で包んでから、フードバッグに入れて密封することができます。
魔法瓶茶の保管方法。 断熱性が低く廃棄されている湯たんぽを使用し、乾燥した緑茶を入れ、コルクを閉じ、ワックスで密封します。
冷蔵庫の保存方法。 緑茶は、高密度、高圧、厚く、強度が高く、独特の臭いのない食品包装袋に詰められ、冷凍庫または冷蔵庫の冷凍庫に入れられます。 この方法は保存期間が長く効果がありますが、袋の口をしっかりと密封する必要があります。そうしないと、水分や臭いが回復し、緑茶の葉の品質が損なわれます。
