北緯 30 度の高級茶産業地帯に沿って、絵のように美しい茶畑に囲まれた恵まれた茶栽培地が数多くあります。-浙江省東部、北緯 30 度線が通過する草堡川の上流にある紹興盛州は、世界的に有名なお茶の故郷であり、茶葉の発祥の地として知られています。{4}世界的な火薬茶。
神州茶山の小道を歩いていると、ほのかにお茶の香りが漂ってきます。明節前茶の最高品質と火薬茶特有のまろやかな落ち着きが漂います。{0}多くの国内消費者には比較的なじみが薄いものの、火薬茶はかつて浙江省の茶輸出の歴史の中で輝かしい栄光を誇ったが、その後世界市場の競争の中で徐々に衰退していった。盛州は火薬茶の中核産地であり、この品種の中国最大の加工および輸出流通拠点として機能しています。 2025年、盛州市は75,700トンの火薬茶を輸出し、その輸出額は14億元を超え、中国の全国の火薬茶輸出総額の約60％を占めた。最盛期には6万トン以上の神州産火薬茶一帯一路構想を通じて、ヨーロッパ、アメリカ、アフリカ、その他世界中の地域に毎年出荷されました。
以前はシャンとして知られていた盛州は、漢の時代にまで遡る茶の栽培、摘み取り、飲用の伝統を誇っていました。晋の時代には茶の煎じ薬がこの地域全体で普及し、唐の時代までには浙江省東部の主要な茶生産県に成長しました。- 18 世紀初頭、火薬茶 (当時はラウンド ティーと呼ばれていました) がイギリスに輸出され、「緑の真珠」と称賛されました。輪煎茶とも呼ばれる火薬茶は、1980 年代に高級ブランド「天壇」として国際的に有名になりました。 2009 年、岳翔龍井は浙江十大銘茶に選ばれました。この地域は、中国茶の故郷、中国有名茶の故郷、茶輸出国家基地県、公害防止国家模範基地、無料茶輸出、園芸製品輸出国家模範区、龍井茶の国家保護原産地、中国茶文化故郷など、数多くの栄誉を獲得しています。
山々に囲まれ、中心部は平坦な地形をしている盛州は、山が 7 部、水域が 1 部、農地が 2 部と言われる典型的な丘陵地帯を特徴としています。南東海岸近くに位置し、亜熱帯モンスーン気候に恵まれ、起伏に富んだ地形が領土内に多様な微気候を生み出します。したがって、神州の茶園は主に標高 300 ～ 800 メートルの丘陵地帯に位置し、香りの良い灰土の上に樹木が茶園の間に点在して生育し、丘の上の木、丘の中腹の茂み、丘の麓の植物として知られる生態学的植栽パターンを形成しています。茶の木は霧と雲の中で一年中生い茂り、この独特の自然環境が茶の木の生育に最適です。-晟州の高原茶園のほとんどは森林や孟宗竹林に隣接しており、樹木、低木、地上植生が健全な森林生態系を形成しています。
火薬茶きつく巻かれた細かい丸いペレット-の形をした、光沢のある緑色の真珠に似た乾燥葉が特徴です。その醸造酒は黄緑色で透明で、純粋で豊かな香りがあり、注入された葉も柔らかく、明るい黄緑色-です。天然火薬茶は、2 ～ 3 枚の葉を持つ 1 つの芽、または 4 ～ 5 枚の葉を持つ 1 つの芽の新鮮な長い茶の芽から加工されます。醸造後、酒は淡い黄緑色に見え、浸出葉は柔らかく展開され、繰り返しの浸出に対する優れた耐性を持ちます。その品質グレードは、チュンミ茶とコンゴウヒソン茶の間にあります。火薬茶は、淹れた後の外観、香り、味、色などにより、正式な5等級と非等級品に分類されます。
