ダホンパオの真実：99％はブレンド茶

2006年以来、武夷山にある大紅袍の母木からの伐採は禁止されています。市場に出回っているいわゆる「純粋なダホンパオ」は、主に「Qidan Da Hong Pao」品種を指します。-市販されている大紅包の大部分は、武夷岩茶の香り豊かな品種とブレンドされており、老桂茶と水仙茶をベースにしています。 -高品質のダホンパオは、ダホンパオ本来の風味を復元するために非常に熟練したブレンド技術に頼ることがよくあります。ブレンドは品質の劣悪の代名詞ではなく、むしろ茶匠の腕が試される核となる技術の1つです。鉄観音も大紅包も緑茶や紅茶ではなく、ウーロン茶のカテゴリーに属します。