モンバサ茶オークションの最近の統計によると、セール 21 中に約 890 万キログラムの CTC 茶が取引されました。平均市場価格は 1 キログラムあたり 2.11 米ドルに達し、国際的な紅茶バイヤーにとって重要な基準となります。
同時に、オーソドックスなお茶の平均価格は引き続き高くなっています。セール 20 では、約 32,620 キログラムのオーソドックス ティーが 1 キログラムあたり 2.72 米ドルの平均価格で取引されました。
2 つの平均価格の差は、CTC 茶とオーソドックス茶の特性、生産方法、市場での地位の違いを反映しています。
CTCは「クラッシュ、引き裂き、カール」の略です。製造中に、茶葉は小さくて比較的均一な粒子に加工されます。
この製法により、早く淹れられ、色も濃く、力強い味わいのお茶が生まれます。このため、CTC ティーはティーバッグ、朝食ブレンド、ミルクティー、その他の大衆向け製品に広く使用されています。-
CTC ティーは、濃いお茶を好む消費者、または通常ミルクや砂糖を加える消費者に特に適しています。
また、醸造効率と比較的安定した粒子サイズのため、大手メーカーにとっても魅力的です。
正統派のお茶は、自然な葉の構造をより多く保存する方法を使用して加工されます。葉全体、折れた葉、または大きな葉の粒子が含まれる場合があります。
通常、オーソドックスなお茶は、より複雑な香り、魅力的な外観、そして独特の風味の特徴を備えています。
これらの品質により、高級スーパーマーケット、ホテル、レストラン、ギフト市場、紅茶専門店で本格的なお茶がより高い価格で販売されるようになります。
西アフリカの輸入業者にとって、モンバサ茶オークションは重要な国際市場指標です。
買い手がオークションを通じて直接購入しない場合でも、オークション価格は東アフリカ紅茶の価格の一般的な方向性について有益な情報を提供します。
輸入業者は、工場、輸出業者、商社からの見積を評価する際にこの情報を利用できます。
ただし、バイヤーはオークション価格が輸入茶の最終的な価格ではないことを覚えておく必要があります。
購入計算にはいくつかの追加費用を含める必要があります。これらには、輸出梱包、内陸輸送、倉庫料、書類作成料、海上輸送、保険、関税、港湾取り扱い、現地流通コストが含まれます。
より低いオークション価格で提供されたお茶が、必ずしも最も低い水揚げコストを生み出すとは限りません。
輸送ルート、コンテナの可用性、輸送時間は、輸入業者が支払う最終価格に大きな影響を与える可能性があります。
購入者は、さまざまなグレードのお茶の実際の抽出パフォーマンスも比較する必要があります。
安価なお茶では、希望の色と濃さを実現するためにより多くの量が必要になる場合があります。やや高価なお茶の方が抽出効率が良く、メーカーは各パッケージやティーバッグに使用するお茶の量を減らすことができます。
これはティーバッグ製造業者にとって特に重要です。-
キログラムあたりの価格は、総コスト計算の一部にすぎません。購入者は、1 キログラムから何個のティーバッグを製造できるか、またそのお茶が必要なカップ強度を提供できるかどうかも判断する必要があります。
紅茶市場への参入を計画している西アフリカの企業は、手頃な価格の小売製品に CTC 茶を使用することを検討するかもしれません。
小さなティーバッグ箱、ファミリーパック、エコノミーカートンは、スーパーマーケット、卸売業者、伝統的な市場、ホテル、オフィスを通じて流通できます。{0}
オーソドックスなお茶は、さまざまなグループの消費者に適している可能性があります。
高級ルーズリーフ パッケージ、装飾箱、金属缶、フレーバー ブレンド、ギフト製品などで販売できます。{0}
CTC とオーソドックスティーの違いにより、ブランドを細分化する機会が生まれます。
お茶会社は、日常消費向けの経済的な CTC 製品を提供しながら、香り、見た目、見た目を重視する消費者向けに、より価値の高い本格的なお茶を開発する場合があります。{0}}
購入前に、バイヤーはいくつかのグレードと産地のサンプルをリクエストする必要があります。
色、濃さ、香り、後味を正確に比較できるように、サンプルは同じ醸造条件でテストする必要があります。
購入者は乾燥茶の葉の大きさ、ほこりの含有量、水分、清潔さ、一貫性についても検査する必要があります。
もう 1 つの重要な考慮事項は、消費者教育です。
消費者が伝統的に中国緑茶を飲む市場では、紅茶製品には明確な作り方説明書と魅力的なパッケージが必要な場合があります。
パッケージには、そのお茶がミルク、砂糖、朝食に適しているか、または簡単に淹れるのに適しているかが説明されています。
したがって、モンバサのオークション価格は便利ですが、購入を成功させるには、製品の品質、醸造効率、物流、市場の需要、ブランドのポジショニングを完全に評価する必要があります。
全体として、CTC 茶とオーソドックスなお茶の価格差は、世界市場が製品の差別化を重視し続けていることを示しています。
ターゲットとする消費者を明確に理解しているバイヤーは、適切なお茶のカテゴリーをより適切に選択し、コストを管理し、収益性の高いお茶製品ラインを構築できるようになります。
